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骨怪小厨排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,它既保有肉的鲜嫩耐嚼,又带有骨头的营养醇香。排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。 相传,清朝乾隆皇帝,甚喜食排骨。怎奈炖排骨过于油腻,不宜多食。

怎样让排骨保持鲜嫩营养,又不油腻,且美味呢?一位御厨为此走访乡邻,想要寻求区别于蒸和炖的排骨新烹法,偶然路过一个破庙,闻到一股香味随着清风传来,有醇厚的肉香却没有腥腻感,御厨走近一看,一个乞丐正在火堆旁边烤肉骨头吃,由于没有盐巴,正在往上抹着讨来的农家大酱。御厨用一两银子,跟乞丐换得一小块儿烤好的肉,放到嘴里,微焦的表面包裹着滑嫩的肉质,大酱的味道渗透到肉里面,正好掩盖住了肉质本身的腥腻感,只是酱的味道只渗透了表层,贴近骨头的肉就显得味道不足。御厨细细品味着这味道,突然一拍大腿,来了主意。他连夜赶回御膳房,将平时做点心用的酱品及所有的酱料找出,开始酱烤排骨这一大胆的尝试。先将排骨腌渍一番,然后点燃炉火开烤,当烤到一半的时候,他迅速将酱料涂到排骨表面,继续大火烤,等到排骨烤好时,天已大亮,他将烤好的排骨作为早膳呈给圣上。乾隆品尝后大为喜爱,由此,皇宫的宴会上多了一道乾隆钦点的菜肴,酱烤排骨!

骨怪小厨怎么样?正是将酱烤排骨发扬光大的新时代小餐饮优乐娱乐youle168,丰富酱汁种类,焗烤工艺考究,受众人群广泛,使得骨怪小厨连续多年被评为最具投资潜力的小餐饮优乐娱乐youle168之一。

加盟费用

骨怪小厨加盟费,作为当下最好的创业优乐娱乐youle168,骨怪小厨分为创业店、标准店、旗舰店三种单店合作模式,级别不同,对加盟商有一定的限制。骨怪小厨加盟费多少钱?一起来看看,哪种是最适合自己的模式吧!
 
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优乐娱乐youle168级别 投资费用 年度营运服务费 其他配送
创业店 19800 2000元 见配置列表
标准店 29800 2000元
旗舰店 39800 2000元
 
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    区域独家代理费 8万 15-35万 40万 50万 80-100万
    年度营运服务费 5000元/年 5000元/年 5000元/年 8000元/年 20000元/年
    核心物料折扣 九折
    展店铺总部给予奖励 总部给所有区域代理商独立运营、独立管理的尊贵扶持,真正将垄断财富授权给代理商,凡是代理商所属区域的投资者,总部一律转交给代理商亲自管理,保证代理商的垄断权。
    备注 1、代理商有权在所代理区域内独家发展直营或授权店
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市场分析

加盟骨怪小厨怎么样?俗话说,民以食为天,人们对饮食的需求是亘古不变的,餐饮业是永远的朝阳产业。而聚焦餐饮市场,风味小吃更是以其投资小、回报快、风险低等优势备受投资者青睐,是投资餐饮业、占领市场高地的不二之选! 当今市面上的小吃优乐娱乐youle168种类繁多,良莠不齐,只有营养与美味并存,既有品质又时尚的小吃才能吸引消费者的目光,因此,排骨类小吃日渐成为小吃市场的佼佼者,不仅口感鲜美,营养丰富,更是成为了健康与时尚的代名词,市场前景不可估量!

骨怪小厨作为总部精心打造的金牌优乐娱乐youle168,采用先进“焗制”工艺,打破传统排骨小吃只能煎炸酱卤的困局,更大程度上保留了食材的营养与新鲜,使排骨口感更加脆嫩多汁,更配以多种酱料调味,七彩纷呈,口感各异,一经推出,骨怪小厨实体店就风靡大街小巷,消费者争相购买,成为市场的最大黑马!
 
骨怪小厨盈利数据分析(单店15㎡)
销售份数 300份/日 店面租金(15平米) 12000元/月
人均消费 30元/人 工资成本 18000元/月
月收益 300*30*30=270000元/月 其他费用 10000元/月
产品毛利润(60%) 135000元/月 月总成本 40000元/月
月纯利润 135000-40000=纯利润95000元/月
年纯利润 95000*12=1140000元

注:以上数据是估算所得,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、成本、损耗等的不同而有所出入。

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